Công an TP.HCM điều tra thông tin thất thiệt về hoạt động diễn tập tại tòa nhà thuộc Novaland
Vào chiều 14.1, ông N.T.H (trụ P.Hòa Xuân, Q.Cẩm Lệ, TP.Đà Nẵng, phụ huynh của cháu N.T.N.M - 13 tuổi) đã có cuộc gặp gỡ với đại diện của các bên liên quan, trong đó có 1 người từ Ban kiểm tra Liên đoàn Taekwondo Việt Nam (VTF) và 3 người từ Liên đoàn Taekwondo Đà Nẵng."Chiều qua (14.1), công an P.Khuê Trung lấy lời khai của cháu lần thứ 2. Khi tôi chở con trai từ cơ quan công an về tới nhà thì 4 thầy đã đến rồi. Khi tôi tiếp các thầy thì ba của HLV Nguyễn Văn Kin (chủ nhiệm CLB taekwondo Seung Ri, người bị tố đánh võ sinh) cũng đến. Sau khi thăm hỏi, động viên cháu và xin lỗi gia đình, đại diện Ban kiểm tra VTF đã nói chuyện với cháu để lấy thông tin mọi sự việc vừa qua. Con tôi đã nói hết mọi thực tế, trước sự chứng kiến của những người còn lại", ông N.T.H nói với PV Thanh Niên.Ông N.T.H cho biết sẽ có thái độ kiên quyết trước vụ việc, khi cho rằng con trai N.T.N.M đã bị HLV ở CLB taekwondo Seung Ri bạo hành. "Mọi việc hãy để cho cơ quan chức năng điều tra và xử lý theo quy định của pháp luật", phụ huynh cháu N.T.N.M nhấn mạnh.Theo ông H., trong vòng 6 ngày kể từ khi sự việc diễn ra (tối 9.1), cháu N.T.N.M vẫn đi học bình thường, nhưng tâm lý vẫn chưa ổn định. "Trẻ con mà, khi bị bạo hành thì đâu dễ gì nó quên được. Con tôi vẫn hỏi, vẫn sợ bị đánh. Nghe đến tên HLV là sợ. Khi nói chuyện với đại diện Ban kiểm tra VTF, con cũng nói là liên tục nằm mơ bị HLV đánh. Điều đó như đã ăn sâu trong tâm trí của cháu. Cháu bảo là lên trường cũng sợ bạn bè học ở CLB Seung Ri đánh, vì ba đã làm rõ mọi chuyện. Tôi đã phải động viên cháu rất nhiều", ông H. kể.Sau khi có đơn tố cáo của ông N.T.H về việc con trai bị bạo hành, các cơ quan chức năng đã vào cuộc xử lý. Theo đó, CLB taekwondo Seung Ri cho HLV Nguyễn Văn Kin làm chủ nhiệm đã bị tạm đình chỉ hoạt động từ ngày 14.1. CLB của ông Kin được xác định hoạt động không có giấy phép.Như Thanh Niên đã đưa tin, VTF cũng sẽ thu hồi mã CLB, không cho HLV tổ chức thi thăng cấp và không được cử võ sinh tham dự thi thăng đẳng, tức không công nhận về mặt chuyên môn của CLB và HLV.Phó chủ tịch kiêm Tổng thư ký VTF Nguyễn Thanh Huy cho biết: "CLB không có đăng ký (hộ kinh doanh cá thể hoặc doanh nghiệp) và được sự chấp thuận của các đơn vị sự nghiệp được tổ chức các hoạt động huấn luyện năng khiếu, hoạt động văn hóa, thể thao mà dạy thu tiền là sai. HLV trong giờ dạy không bao quản lớp, bỏ ra ngoài để võ sinh 2 đẳng dạy (không có giấy chứng nhận theo Thông tư 07, không đủ điều kiện tham gia hướng dẫn tập luyện thể thao). CLB và HLV dùng phương pháp sai trong huấn luyện. Bên cạnh đó, tư tưởng bạo lực, tư duy dạy là phải đánh đập thì mới tiến bộ là không thể chấp nhận trong giai đoạn hiện nay, khi giáo dục đang cải cách theo hướng phát triển phẩm chất và năng lực".Món ăn từ quả lê tươi - bí quyết dưỡng nhan lý tưởng của mùa thu
Cùng tìm hiểu review chi tiết dưới đây về gel ngăn ngừa sẹo và trị sẹo lồi, sẹo phì đại Rejuvasil Silicone Scar gel. Từ đó, các bạn có thể đưa ra quyết định nên hay không nên đầu tư vào sản phẩm chuyên biệt về quản lý sẹo xấu này.Rejuvaskin Rejuvasil (RejuvaSil Silicone Scar Gel) là dòng gel trị sẹo cao cấp, giúp ngăn ngừa và cải thiện hiệu quả tình trạng sẹo lồi, sẹo phì đại do phẫu thuật, sinh mổ, chấn thương hoặc bỏng. Nhờ công thức tiên tiến, sản phẩm có khả năng tác động lên cả sẹo mới và sẹo lâu năm, giúp da phục hồi nhanh chóng, mềm mịn.Sản phẩm này đến từ thương hiệu dược mỹ phẩm Rejuvaskin (Mỹ), trực thuộc tập đoàn Atlantic Medical Products, LLC dba Scar Heal – đơn vị có hơn 35 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực điều trị sẹo và chăm sóc da chuyên sâu. Hiện nay, các sản phẩm của Rejuvaskin đã có mặt tại hơn 70 quốc gia, được tin dùng bởi hàng triệu khách hàng trên toàn cầu.Rejuvaskin phát triển hai dòng sản phẩm chính gồm có Scar Management (chăm sóc và điều trị sẹo) và Skincare (dưỡng da chuyên sâu). Với công nghệ tiên tiến cùng thành phần lành tính từ thiên nhiên, các sản phẩm của hãng giúp cải thiện nhiều vấn đề về sẹo như sẹo lồi, sẹo phì đại, sẹo rỗ, sẹo lõm, sẹo thâm do nhiều nguyên nhân khác nhau mang lại làn da mịn màng, đều màu hơn.Scar Rejuvasil là một trong những sản phẩm nổi bật nhất của hãng, được tạo ra từ 97% silicone y tế cao cấp kết hợp với thành phần tự nhiên an toàn cho làn da. Nhờ đó, sản phẩm không chỉ giúp làm mờ sẹo hiệu quả mà còn giảm ngứa, làm mềm da, hạn chế sự phát triển quá mức của mô sẹo mà không cần đến can thiệp y tế hay thiết bị công nghệ cao. Với hàng triệu vết sẹo được cải thiện thành công trên khắp thế giới, Rejuvaskin Rejuvasil chính là giải pháp lý tưởng giúp bạn lấy lại sự tự tin với làn da sáng mịn, khỏe đẹp!Dưới đây là những đánh giá chi tiết về dòng sản phẩm đang nổi đình nổi đám trên toàn thế giới Rejuvaskin Rejuvasil Silicone Scar gel. Cùng tìm hiểu xem tại gel Rejuvasil lại được yêu chuộng và tin dùng đến vậy!Về hiệu quả ngăn ngừa sẹo mới tới 90% và làm xẹp sẹo lồi, sẹo phì đại trong 4 tuầnRejuvaskin Scar Rejuvasil sở hữu công thức vượt trội với 97% silicone y tế cao cấp, tạo ra một lớp màng bảo vệ mỏng trên bề mặt da. Lớp màng này không chỉ giúp bảo vệ vết sẹo khỏi tác động của môi trường, mà còn duy trì độ ẩm, kiểm soát quá trình sản sinh collagen, ngăn ngừa tình trạng sẹo lồi hình thành do sự phát triển quá mức của mô sẹo. Nhờ đó, sản phẩm hỗ trợ làm phẳng và làm mềm sẹo ngay từ giai đoạn đầu.Không chỉ ngăn chặn sự hình thành sẹo mới, Rejuvasil Silicone Scar Gel còn mang lại hiệu quả rõ rệt trong việc cải thiện sẹo lồi và sẹo phì đại sau 4 tuần sử dụng. Sản phẩm chứa các dưỡng chất như vitamin C, Squalane và dầu Emu giúp làm sáng vùng da sẹo, cải thiện sắc tố, giúp da đều màu hơn so với vùng da xung quanh.Theo kết quả từ người dùng thực tế, Rejuvasil đã giúp giảm 86% kết cấu sẹo, 84% sắc tố sẹo và 68% độ cao của sẹo lồi, sẹo phì đại. Đây chính là giải pháp tối ưu giúp bạn lấy lại làn da mịn màng, tự tin hơn mỗi ngày!Về thành phần lành tính, an toàn với mọi làn daGel Scar Rejuvasil hỗ trợ sức khỏe tổng thể của làn da nhờ kết hợp sự pha trộn độc đáo của các thành phần chất lượng vitamin C, Squalane, dầu Emu và 97% silicone y tế cao cấp. Các dưỡng chất sẽ thâm nhập sâu vào mô sẹo, hỗ trợ phục hồi tổn thương từ cấp độ tế bào. Sản phẩm không chỉ thúc đẩy quá trình tái tạo da mà còn ức chế sự tăng sinh collagen quá mức, từ đó giúp kiểm soát sự hình thành sẹo lồi, sẹo phì đại và làm phẳng các vết sẹo đã có.Với công thức chuyên biệt kết hợp silicone y tế và các dưỡng chất tự nhiên, hoàn toàn không chứa hương liệu hay paraben. Vậy nên, gel Rejuvasil chính là giải pháp lý tưởng giúp bạn cải thiện sẹo, lấy lại làn da mịn màng, tự tin hơn mỗi ngày mà không gây kích ứng, an toàn với mọi làn da.Về thiết kế bao bì hiện đại và kết cấu dạng gel trong suốtThiết kế dạng tuýp nhựa cao cấp nên sử dụng tiện lợi và cũng không gây nên tình trạng gãy như các loại sản phẩm vỏ kim loại trong quá trình sử dụng. Rejuvasil sở hữu kết cấu gel mỏng nhẹ, trong suốt và không mùi, mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu ngay khi thoa lên da. Sản phẩm nhanh chóng thẩm thấu, không gây nhờn rít hay bí bách, phù hợp ngay cả với làn da nhạy cảm.Nhờ đặc tính trong suốt, gel không làm mất thẩm mỹ khi sử dụng trên vùng da dễ nhìn thấy như mặt, cổ, tay, giúp bạn tự tin hơn khi điều trị sẹo mà không cần che chắn hay lo lắng về lớp gel để lại vệt trên da.Về đối tượng sử dụng đáp ứng mọi nhu cầuGel trị sẹo Rejuvaskin Rejuvasil được phát triển với công thức chuyên biệt, giúp ngăn ngừa sẹo mới hình thành trong quá trình phục hồi da sau tổn thương, đồng thời làm phẳng và cải thiện sẹo lồi, sẹo phì đại do phẫu thuật, sinh mổ, chấn thương hoặc bỏng.Điểm nổi bật của Rejuvasil chính là khả năng tác động nhanh chóng lên cả sẹo mới và sẹo lâu năm, giúp vùng da bị tổn thương dần trở nên mềm mại, đều màu và ít lộ dấu vết sẹo hơn theo thời gian.Về giá cả đáp ứng được nhu cầu trị sẹo thời đại công nghệ 5.0Hiện tại, giá niêm yết chính hãng của gel Rejuvasil Silicone Scar tại thị trường Việt Nam là 450.000đ với dung tích 10ml, 650.000đ dung tích 15ml và 1.100.000đ là 30ml. Với 3 dung tích khác nhau đáp ứng được mọi nhu cầu điều trị sẹo và phù hợp sử dụng trên mọi vị trí của cơ thể. Đây là mức giá được đánh giá là phải chăng với dòng gel trị sẹo cao cấp như Rejuvaskin Rejuvasil. Bằng chứng là sản phẩm luôn trong tình trạng khan hiếm hàng hóa và được mọi người tìm mua thường xuyên. Cảm nhận sau khi sử dụng rõ rệt sau 4 tuầnSử dụng trong 2 tuần đầu tiên, các bạn sẽ cảm thấy tình trạng da ngứa ngáy, mẩn đỏ do vết sẹo đang hình thành giảm rõ rệt. Mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu hơn tại vùng da sau tổn thương. Kiên trì sử dụng đều đặn 4 tuần sẽ thấy tình trạng sẹo mới không hình thành hay ở mức độ nhẹ và dễ kiểm soát hơn. Còn với sẹo đã lồi thì chỉ sau 4-8 tuần sẽ thấy cải thiện cả về chiều cao, độ rộng và đều màu hơn. Nên kết hợp sử dụng với miếng dán Scar Fx cũng thuộc thương hiệu Rejuvaskin sẽ đạt hiệu quả trị sẹo nhanh hơn. Vậy cùng tìm hiểu đánh giá về gel ngăn ngừa sẹo mới và làm xẹp sẹo lồi, sẹo phì đại Rejuvaskin Rejuvasil Silicone Scar gel. Ưu điểm nổi bật:Nhược điểm: Đã xuất hiện gel Rejuvasil hàng giả, hàng nhái nên cần tìm hiểu thật kỹ trước khi mua. Cách tốt nhất vẫn là chỉ nên mua tại các nhà phân phối chính hãng, uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Đánh giá chung: 9.5/10Cam kết hàng chính hãng cùng ưu đãi tới 14% và quà tặng giá trị tại đây: https://scarheal.com.vn/scarheal/Gel-tri-seo-scar-rejuvasil-10ml.htmlĐể gel trị sẹo Rejuvaskin Rejuvasil Silicone Scar phát huy tối đa công dụng, sử dụng đúng cách và kiên trì là yếu tố quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn đạt kết quả cải thiện sẹo rõ rệt: Một số chú ý quan trọng cần nhớ khi sử dụng kem trị sẹo Scar Rejuvasil để đạt hiệu quả tối ưu:Các bạn nhớ thực hiện đúng hướng dẫn sử dụng gel ngăn ngừa sẹo mới và làm xẹp sẹo lồi, sẹo phì đại Rejuvaskin Rejuvasil Silicone Scar gel ở trên. Sẽ nhanh chóng sở hữu làn da đều màu, mịn màng và sẹo mờ đi rõ rệt!Gel Rejuvaskin Rejuvasil Silicone Scar gel ngày càng được mọi người tin tưởng sử dụng. Cũng chính vì điều đó mà trên thị trường đã xuất hiện hàng nhái. Vậy nên, theo khuyến cáo từ nhà phân phối độc quyền Rejuvaskin tại Việt Nam là các bạn chỉ nên mua tại các nhà phân phối chính hãng như Scar Heal Việt Nam. Đây là nhà phân phối Rejuvaskin uy tín hàng đầu tại Việt Nam trong nhiều năm qua. Không chỉ cam kết hàng chính hãng mà Scar Heal Việt Nam còn có nhiều chính sách cho khách hàng như miễn phí giao hàng toàn quốc, miễn phí đổi trả 7 ngày nếu sản phẩm bị lỗi hay sử dụng bị dị ứng, miễn phí soi da và được bác sĩ CK da liễu thăm khám trực tiếp nếu đến mua hàng tại cửa hàng, ưu đãi thêm 4% giá trị đơn hàng nếu thanh toán trước, hàng ngàn quà tặng hấp dẫn, giá cực hời… Vậy các bạn còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ ngay Scar Heal Việt Nam để nhận ưu đãi và xóa sổ mọi vết sẹo xấu lấy lại làn da mềm mịn, tươi sáng rạng ngời.
8 giờ 30 sáng nay 16.4: Báo Thanh Niên tổ chức tọa đàm 'Xây dựng Mang Yang - Gia Lai thành thiên đường bò sữa'
Bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe, bạn đọc còn có thể xem thêm các bài viết: Phát hiện đột phá về tác dụng kỳ diệu của dầu cá đối với bệnh tiểu đường; Vì sao 'béo cơ' sợ hơn béo bụng?; 4 thói quen độc hại buổi sáng cần bỏ ngay lập tức...Rượu bia, căng thẳng, tiếp xúc với các chất độc hại..., khiến gan dễ bị quá tải, dẫn đến suy giảm chức năng. Để bảo vệ và thanh lọc gan, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng, đặc biệt là thực vật.Khi gan suy giảm chức năng, cơ thể sẽ gặp một loạt các vấn đề như mệt mỏi, nổi mụn do tích tụ độc tố. Hệ miễn dịch và hệ tiêu hóa cũng bị ảnh hưởng. Ngoài ra, gan yếu còn góp phần gây tăng cân, đặc biệt là tích tụ mỡ ở bụng.Nhiều loại rau củ, trái cây chứa các hợp chất tự nhiên giúp tăng cường hoạt động của gan, thúc đẩy quá trình thải độc và bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương.Trái bơ. Bơ không chỉ chứa chất béo lành mạnh mà còn rất giàu glutathione, một chất chống ô xy hóa mạnh có thể giúp gan loại bỏ độc tố. Ngoài ra, chất béo bão hòa đơn trong bơ cũng có tác dụng hỗ trợ chức năng gan, ngăn ngừa mỡ bụng.Tỏi. Tỏi là thực phẩm rất tốt cho gan vì chứa 2 hợp chất quan trọng là allicin và selen. Allicin là một chất chống ô xy hóa mạnh, giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương, tăng cường chức năng thải độc và hỗ trợ hệ miễn dịch. Trong khi đó, selen là khoáng chất giúp tăng cường hoạt động của enzym giải độc trong gan, đồng thời hỗ trợ quá trình đốt cháy chất béo, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 6.3.Mỡ có thể tích tụ trong và xung quanh cơ bắp, rất khó phát hiện, tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe so với các hình thái tích mỡ khác.Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Tim mạch châu Âu phát hiện mỡ giữa các cơ tăng lên làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim nghiêm trọng, vì nó ảnh hưởng đến các mạch máu nhỏ trong tim.Giáo sư Viviany Taqueti, bác sĩ tim mạch tại Trường Y Harvard, người tham gia nghiên cứu, chia sẻ rằng dữ liệu của họ lần đầu tiên cho thấy mô mỡ trong cơ tiềm ẩn nguy cơ cao hơn nhiều so với các loại mỡ khác như mỡ dưới da, mỡ ngoại tâm mạc quanh tim, hay mỡ tại gan.Một số người bị tình trạng gầy bên ngoài, béo bên trong (TOFI), họ không thừa cân nhưng họ vẫn tích tụ mỡ ở cơ.Tiến sĩ Bret Goodpaster, giám đốc khoa học tại tổ chức Advent Health (Mỹ) cho rằng khi bạn già đi, bạn sẽ tích tụ nhiều mỡ hơn. Vì vậy, những người lớn tuổi có cùng chỉ số BMI với người trẻ tuổi vẫn có khả năng sẽ tích mỡ cơ lớn hơn.Nói cách khác, bạn đang có cân nặng ổn, không hút thuốc, ăn uống lành mạnh nhưng có mô mỡ quấn quanh cơ thì chưa chắc bạn không bị nguy cơ mắc bệnh tim. Nội dung tiếp theo của bài viết này sẽ có trên trang sức khỏe ngày 6.3.Bệnh tiểu đường với tốc độ gia tăng báo động đang trở thành mối lo ngại lớn trên toàn cầu. Chính vì vậy, các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm các biện pháp để đảo ngược bệnh.Tin vui là nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients đã phát hiện một chất bổ sung được sử dụng rộng rãi có thể là cứu tinh cho bệnh tiểu đường.Mức đường huyết cao, nếu không được kiểm soát, có thể gây tổn thương cho tim, mắt, thận, dây thần kinh và mạch máu. Mặc dù có rất nhiều cách khác nhau để kiểm soát lượng đường cao, nhưng một nghiên cứu đột phá đã chỉ ra rằng dầu cá có thể là phép màu kỳ diệu.Các nhà khoa học tại Đại học Cruzeiro do Sul (Brazil) đã tiến hành nghiên cứu trên chuột có lượng đường trong máu cao do kháng insulin - tình trạng giống với bệnh tiểu đường loại 2.Kết quả cho thấy dầu cá giúp đảo ngược tình trạng kháng insulin bằng cách điều chỉnh tình trạng viêm, từ đó cải thiện khả năng kiểm soát lượng đường trong máu.Các nhà nghiên cứu cho biết axit béo omega-3 có trong dầu cá có thể giúp giảm lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy insulin và giảm viêm. Hãy bắt đầu ngày mới với tin tức sức khỏe để xem thêm nội dung bài viết này bạn nhé!
Chiều 4.1.2025, lãnh đạo UBND xã An Phú (TP.Quảng Ngãi, tỉnh Quảng Ngãi) cho biết đã nhận được tin báo từ bà Lê Thị Bé (54 tuổi, ở thôn Tân An, xã An Phú) về việc các ngư dân trên tàu cá QNg - 97290 TS gặp nạn.Theo đó, tàu cá QNg - 97290 TS do ngư dân Trần Văn Hương (61 tuổi, chồng bà Bé) làm chủ tàu, hành nghề lưới rê. Lúc 15 giờ ngày 3.1.2025, tàu cá QNg - 97290 TS khai thác thủy sản tại vùng biển Hoàng Sa, do thời tiết xấu, sóng biển lớn khiến ngư dân Lê Văn Tấn Sinh (26 tuổi, ở thôn Tân An, xã An Phú) rơi xuống nước mất tích và 3 ngư dân bị va đập vào tàu dẫn đến chấn thương.Trong đó, 1 ngư dân bị thương ở vùng đầu, 1 ngư dân bị gãy tay và 1 ngư dân bị thương ở chân. Ngay sau đó, tàu cá QNg - 97290 TS đã kêu gọi các phương tiện đang hoạt động trong khu vực phối hợp tìm kiếm ngư dân mất tích nhưng không thấy.Hiện tàu cá QNg - 97290 TS đang di chuyển vào bờ, dự kiến đêm 5.1.2025 hoặc sáng 6.1.2025 sẽ đến đất liền.UBND xã An Phú đã đến nhà của chủ tàu cá và các ngư dân gặp nạn thăm hỏi và động viên gia đình. Tàu cá QNg - 97290 TS (công suất 520 CV, dài 19,3 m) xuất bến tại Trạm Kiểm soát biên phòng Sa Kỳ (Quảng Ngãi) lúc 9 giờ 45 ngày 26.12.2024, hành nghề lưới rê (lưới chuồn khơi) trên vùng biển Hoàng Sa, trên tàu có 8 ngư dân.
Cập bến CLB TP.HCM, bước ngoặt sống còn cho Bùi Tiến Dũng
Có dịp tác nghiệp tại huyện A Lưới (Thừa Thiên-Huế), tôi thường được anh em người bản địa nhắn gửi tết này về với bản làng để họ đãi những thức ngon, món lạ chỉ có trong dịp tết. "Anh sẽ không thất vọng đâu! Nhiều người khi ăn Tết Nguyên đán cùng đồng bào đã ví von tết ở thung lũng A Lưới cứ như một "đại hội" ẩm thực với rất nhiều món đặc sản của các dân tộc mà không phải ai cũng có dịp thưởng thức một lần trong đời", anh Lê Văn Hôi (33 tuổi, người dân tộc Pa Kôh, trú tại xã Hồng Thượng) mời gọi.Anh Hôi dẫn chứng không phải người địa phương nào cũng một lần được nếm món sâu tre (loài sâu sống trong ống tre - NV) xào lá kiệu, gọi là P'reng. Bởi, trước tháng 9 và sau khoảng tháng 2 - 3 hằng năm, sâu đã chui khỏi thân tre, hóa bướm. Hay món chuột rừng ướp với gừng, ớt hiểm thêm chút muối rồi cho vào ống tre để nướng. Rồi món A choor (một loài cá suối) gói trong mấy lớp lá chuối đem vùi trong than hồng… Đây là những món ăn "có tiền cũng không mua được" bởi nguyên liệu, gia vị đều là những loài đặc hữu chỉ xuất hiện theo mùa và chỉ có ở dãy Trường Sơn. Ngày thường, muốn ăn những món này cũng không có nhưng đến Tết Nguyên đán là rất nhiều gia đình Pa Kôh sửa soạn để mời khách."Trước tết khoảng 1 tháng, trai tráng trong làng hú gọi nhau cắt rừng đi tìm sản vật, dĩ nhiên không phải là động vật hoang dã cấm đánh bắt mà là những con cá suối, ốc, ếch nhái, nòng nọc… Chúng tôi cũng đi hái, đào các loại gia vị như tiêu rừng (mắc khén), gừng, riềng… mang về tích trữ. Đến ngày tết, khách đến chơi nhà, tùy theo món mà chỉ cần mang ra nướng, xào với lá kiệu, nấu với môn thục… là đã có ngay món ăn ngon lành, nóng hổi", anh Hôi cho biết. Trước tết 1 tháng, cộng đồng người Tà Ôi cũng tất bật chuẩn bị những món ăn đậm vị vùng cao. Có những món được làm trước tết cả chục ngày, đặc biệt là các loại bánh làm từ nếp. Cụ bà Căn Hoan (80 tuổi, người Tà Ôi, trú tại xã Hồng Thái) bảo đàn ông đi kiếm mồi nhắm, làm rượu còn đàn bà thì giã gạo, chọn nếp, tìm lá gói bánh. Người Tà Ôi thường chọn các loại gạo nếp bản địa thơm ngon như ra dư, cu cha, trưi… để làm bánh, xôi ống. "Mẹ thường làm để dâng Yàng (Trời - NV) vào dịp tết. Trong đó, bánh a quát khó gói nhất vì phải làm nhọn 2 đầu bằng lá đót tươi rồi cho nếp vào. Khi làm xong, bánh nhìn như 2 chiếc sừng trâu nên còn gọi là bánh sừng trâu. Ăn bánh kèm thịt nướng, rất ngon", cụ Căn Hoan nói. Cụ vẫn làm bánh nếp giã nhuyễn cùng mè đen (adeep man), món bánh đặc biệt đang có nguy cơ thất truyền.Gắn bó nhiều năm với đại ngàn Trường Sơn, nhà nghiên cứu Trần Nguyễn Khánh Phong nhận định vào ngày tết người Tà Ôi thể hiện nét truyền thống qua văn hóa ẩm thực với những món ăn độc đáo, chuẩn bị công phu. "Vì sinh sống ở vùng núi rừng lạnh buốt, di chuyển nhiều nên người Tà Ôi thích ăn khô, mặn, cay. Bởi vậy, hầu hết các món ăn của đồng bào đều được chế biến theo cách nướng, thui, luộc hoặc tái", ông Phong cho hay. Một số món ăn độc đáo vùng cao vào dịp tết có thể kể đến gồm cá và thịt thui ống (cho thịt vào ống tre rồi lấy cùi bắp đậy lại, đặt nướng lăn tròn đều trên than hồng), môn thục cắt thành từng khúc trộn chung với thịt đã ướp sẵn rồi đổ vào ống để thui… Lạ lùng hơn, theo ông Trần Nguyễn Khánh Phong, những món thoạt nghe qua có vẻ sẽ kén người ăn như món thui chim, chuột, cua ủ thối lại là những đặc sản cao cấp. Nguyên liệu sau khi được làm sạch, ướp gia vị cho vào từng ống tre, nứa hoặc quả bầu khô rồi chỉ cần thui trên lửa một vòng cho có hơi nóng, sau đó cất vào gùi hoặc để lên giàn bếp, sau vài ngày mở ra ngửi thấy có mùi là ăn được. Người Tà Ôi cho rằng dịp lễ tết mang những món này ra đãi khách xem như thể hiện tấm lòng quý mến của gia chủ đối với khách.Nghệ nhân ưu tú Hồ Văn Hạnh (77 tuổi, trú tại xã Trung Sơn), người được mệnh danh là "cuốn từ điển sống của đại ngàn Trường Sơn", cho biết lịch nông vụ của cộng đồng các dân tộc ở A Lưới thường kết thúc vào tháng 10 âm lịch, sau đó người dân sẽ ăn tết mừng lúa mới Aza (chọn một ngày từ 6.11 - 24 tháng chạp). Đón Tết Nguyên đán của đất nước, người dân xem như đã gộp 2 cái tết vào chung vui một lần. Vì vậy, các gia đình không tiếc công sức đi tìm sản vật về đãi khách. Những đặc sản của mỗi dân tộc đều được soạn sửa kỳ công, dâng lễ Aza thế nào thì họ dọn tết cũng như thế đó. "Bố thì quan tâm đến "ẩm" hơn "thực". Tết mà! Đàn ông phải có chi nhâm nhi cùng bạn bè mới vui. Bố thích nhất là rượu tr'đin, tức "rượu trời" vì được cất ngay trên đọt cây", già Hạnh khề khà. Là người Pa Kôh nhưng già Hạnh lại thích thứ rượu truyền thống của người Cơ Tu. Theo già, đây là loại rượu thơm ngon nhất ở đại ngàn Trường Sơn, được chiết từ cây tr'đin mọc trong rừng sâu. Người thợ chỉ cần rạch một đường trên thân cây rồi lấy can hứng nước. Bỏ thêm ít vỏ cây chuồn phơi khô, nước sẽ tự lên men cho ra thứ hương vị có một không hai. Nghệ nhân ưu tú Nguyễn Hoài Nam (79 tuổi, người dân tộc Cơ Tu, trú tại xã Hồng Hạ) tự hào vì rượu tr'đin được các dân tộc anh em, kể cả người Kinh ở A Lưới, yêu thích và "không có mà bán" vào mỗi dịp tết. Già Nam cho biết người Pa Kôh, Tà Ôi cùng người Cơ Tu còn có một loại rượu tương tự tr'đin là rượu tà vạt được cất từ cây đoác. Cây đoác dễ tìm hơn, nhưng khai thác thì nguy hiểm hơn vì phải trèo cao hơn cây tr'đin. "Đây chắc là những loại rượu duy nhất trên thế giới được lấy trên cây mang về uống mà không cần phải chưng cất", già Nam cười. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà đến tết, đồng bào các dân tộc thiểu số còn nấu rượu nếp (xiêu), ủ rượu cần (a riêu), rượu mía vỏ chuồn (a véc), rượu mây rừng vỏ chuồn (tà via)…Bà Lê Thị Thêm, Trưởng phòng Văn hóa - Thông tin huyện A Lưới, nhận định mỗi dân tộc đều có phong tục tết cổ truyền mang màu sắc riêng. Nhưng thật đáng quý khi đồng bào mang "tết riêng" hòa vào "tết chung" của đất nước và các dân tộc vẫn giữ được nét ẩm thực độc đáo, đậm dư vị núi rừng. "Tết đến, nhà nhà lại sửa soạn những món ngon để mời khách. Cảm tưởng tết quê hương A Lưới cứ như một "đại hội" ẩm thực của các dân tộc với cơ man là món ăn, thức uống độc lạ… Thú vị hơn, giữa các gia đình còn giao lưu ẩm thực bằng cách trao đổi ống thịt, gùi bánh, chum rượu… để có thể thưởng thức những món mà nhà mình không có. Tết đoàn kết, đầm ấm", bà Thêm chia sẻ.
